[甜品] 草莓塔

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<材料>0 x! W# U5 h/ M7 D
塔皮~5 n" H! S$ `6 |: p+ X5 \7 ^+ C
1.奶油85g
( ]* m+ q$ e" N4 yos.tvboxnow.com2.糖粉85g
4 ?4 A6 a' B2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb9 K8 g% }# ?, @
4.全蛋45g
" J- ]- f% ]8 s  B) E+ Z公仔箱論壇5.低筋麵粉175g
# x- Z5 U' k" j9 V0 }1 Hos.tvboxnow.com6.高筋麵粉25g公仔箱論壇7 m2 Y* J7 I; Q- Q5 `  g7 W6 V, l3 E. O
杏仁餡~
- |$ T& r4 A9 u( k1 Y, u- A公仔箱論壇1.奶油75g公仔箱論壇% T) L* M- E, i; z& N
2.糖粉75g9 }4 ~- X/ m8 A4 k
3.烘焙用杏仁粉75gos.tvboxnow.com- t- ]- ~/ _" j; u
4.全蛋90gtvb now,tvbnow,bttvb& ^5 n& p3 X  O) {  i# x0 X
裝飾~公仔箱論壇& {- a9 t& n0 J  a0 [
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 H- m$ W; o9 |
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
; B2 V) T6 [- F8 K. f& n& W4 |os.tvboxnow.com3.杏桃果膠適量  S" @5 m* ^$ f; w
4.銀珠適量(裝飾用可有可無): @2 d+ l6 I4 ^; M2 C
<器具>
& J. y0 m4 X; S( }, `! I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.六吋派盤2 o( n! f; I6 x1 r9 Q& g) R
2.電動攪拌器
* z* i1 V; v# q9 S' W4 i# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.桿麵棍
# Y  m  Q4 Z3 ~' K( s/ Nos.tvboxnow.com4.橡皮刮刀
! C3 u4 d  {& bos.tvboxnow.com5.攪拌盆tvb now,tvbnow,bttvb4 v# }7 I3 D: p$ f% Z
<烤箱預熱>! c8 P! M, l" Q8 W1 F& Q  E
上火180/下火180度
3 \: d( d" R* F' \% t' ?- ?+ U( y公仔箱論壇<做法>公仔箱論壇! c# E2 G. f0 G  }( \; V  h
塔皮~
3 R' O+ D4 \2 H) }tvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
( z8 ^# {& [) i% Y0 x# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用% V& F% }& I! |+ k
杏仁餡~
. w7 `8 E/ [* b. V5 z( H1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
1 r/ T% B1 o0 {9 @) D6 M+ G組合~tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 G0 [' e" C; U# F- e
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型/ _  B$ q! T; B  J
2.將杏仁餡填入塔皮中& T+ H$ x8 m4 ]# I
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻公仔箱論壇2 o: p' Z. ^5 |. c1 i3 Y7 N( B
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
0 O& q( f1 |; S& B4 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成