<材料>
M) x* z3 h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮~
% X- {' C# h+ v$ {1.奶油85g
% ~& f: s- _* v, Z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉85g
* T3 ?) @: a# |5 a& z7 N, dtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽2g! G$ d3 W" l! p' m: [% z5 |
4.全蛋45g
3 F8 V6 X8 u2 K6 j! I% Q a5.低筋麵粉175gtvb now,tvbnow,bttvb! Q) d! p8 P: ~
6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 ^" n4 f6 N5 Z( Y& Y
杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb% L! Z! H( V7 Q$ s r3 {& M
1.奶油75g
4 U4 H7 d# E9 i( v, ?os.tvboxnow.com2.糖粉75g" L* p, K5 Q: |3 f. {' T% e$ A
3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb/ G7 @* z/ B- a, }, a. {3 K) L
4.全蛋90g+ @. [; I, I3 F( m6 K" w5 ?9 c
裝飾~公仔箱論壇' i, r n1 h+ G, h7 t! b* W$ s
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)os.tvboxnow.com; M+ j, m0 q o
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
7 L2 V) b1 |- m' K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.杏桃果膠適量
/ ?# y0 }" @, W4 h3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.銀珠適量(裝飾用可有可無)公仔箱論壇( Q( O+ c' w# x' @% F
<器具>公仔箱論壇4 E- }9 ~8 K) Q7 ?- z
1.六吋派盤
9 O7 ?; n7 G/ K* U4 L1 B4 y8 S4 J9 ]2.電動攪拌器
) q, f4 s$ ]- g7 p# s! N3.桿麵棍# v% ]' R; i3 F. k- X1 @: v# `0 S
4.橡皮刮刀
8 q C9 ^! @/ D5 h公仔箱論壇5.攪拌盆
1 U s1 k W# a2 K3 D& a<烤箱預熱>公仔箱論壇4 z b4 f8 l2 {: u. X* k6 T4 g5 Q- n# z
上火180/下火180度) A1 i/ }2 ~; H+ e
<做法>
: R8 `# k( \, N公仔箱論壇塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 j- Q; Z0 _$ \7 J
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
% O( x3 ?/ Z5 y* T: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
/ w1 U. z7 P& ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡~
. ^1 ~, e6 A# a# m6 D2 P. w i1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
% D; Y( ^0 G; J, Ntvb now,tvbnow,bttvb組合~
( w; ?- F' w) S4 U6 o0 F3 t T1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型4 ]3 R- f/ v5 k- |" }) z
2.將杏仁餡填入塔皮中. w. a& g0 d2 U1 r* G2 d; G
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻2 z5 l* u# _$ H. ~
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
; t1 P/ x( z; m& v% i1 ?1 u1 {- ntvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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