<材料>
. O$ R, t! }" Z! w+ u; U公仔箱論壇1.鳳梨丁300g
4 q2 K6 S0 c5 {% ktvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖100gtvb now,tvbnow,bttvb' J- \6 D2 N9 d5 `8 [
3.檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 X4 q b! ^$ B; X) K% S( i* q
4.香草莢1/2支
' R1 X) I8 Z3 V* S. C6 m8 @" r( x5.肉桂粉1/8小匙公仔箱論壇! b; Y6 n. g8 C6 f* G
<器具>
6 w" g- T! H) X9 X- xtvb now,tvbnow,bttvb1.煮鍋# [- `) P# v: S- f3 t
2.玻璃罐: V: B' o9 A% d t0 w
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
: a' L& e" Z8 F& ?<做法>
, N: ~. b6 e# J8 l0 }) m# c1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中os.tvboxnow.com' I0 U& Z9 X- l9 ?* F! d
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水公仔箱論壇' c" S, w/ V( j6 o% k6 g" B) T- B
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔4 P, o9 x# K `* t7 R1 t7 x( r
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, j) p- c c' w
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
8 z9 I& ]! n8 N1 g6 n5 W. z8 P/ ?tvb now,tvbnow,bttvbps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
4 c2 ~$ O# ^6 K6 uos.tvboxnow.com5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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