日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜os.tvboxnow.com0 @7 d% V+ M8 Y" k
tvb now,tvbnow,bttvb; O& N, n4 J& }9 y
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
. ?: V7 X. z7 V: g5 f& D. Xos.tvboxnow.com9 b$ J9 }: A. r9 N5 t
製作用料：
/ X  p6 q" t* |( g2 e7 b: d7 k9 V公仔箱論壇
' T- f6 ^" B0 d: Sos.tvboxnow.com雞蛋 2隻! _$ {$ D5 d7 ], V% J
麵粉 4 安士
: J1 A$ _! I0 g4 j& I7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
3 N7 Y: C9 Q0 v, Vos.tvboxnow.com發粉 1 茶匙
/ o. Q2 w7 r- C1 O6 J: a清水 4 安士 os.tvboxnow.com& I6 @8 v7 D  e8 ^: x
熟八爪魚（切碎粒） 適量os.tvboxnow.com9 d' Z9 m1 s" V3 j9 z3 h
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量: Q' ?# |: ?( M9 j, ~1 A
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" E5 H, Y; h9 _' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
; ?- p9 c8 n3 v2 `( e# Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。; Z8 O0 u* r! w" E
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之- T( o+ Q* e% R6 X, [
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。! ]: G+ t3 ~8 ~- Q: t
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
4 u1 ^6 d0 G; K( ^3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; G+ x! S6 F. F+ x  o' O% Y) j
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 q* t- T+ D7 Z) v# T( H4 _* P/ U
部份材料也可在那裡找到
' @- o! w- m5 f: r& D* t公仔箱論壇2 M! @* ?/ [$ m5 i
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 [3 Y& @1 f" P- p
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
! B8 O3 H# c! l  F' ~* eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 e# \4 Z. l+ [
材料 / x% o" j2 B: f$ F/ P: T
蛋 6隻 公仔箱論壇9 ^* R- p+ L3 m* N# u- a/ S
砂糖 300g
- e" s$ @3 x  s+ [* P& V* E# M公仔箱論壇蜂蜜 30g 3 q9 F3 f- }! }; D7 E
麥芽糖 30g
# Q. Z, L& a( Y9 U6 ]煉奶 75g / \7 i  a5 [7 m: R% n
發粉 5g 0 A2 x; {9 @( [; m
蘇打粉 2g
% R' \0 |/ f* [% U6 a7 A1 Yos.tvboxnow.com麵粉 300g / _/ \1 B/ _8 b

# m# E6 M6 s) A$ ^8 d*預熱烤盤170度 7 ]5 [( [  S' p! w1 S/ v

! {5 k+ L! {$ \: J) G- R% }方法 公仔箱論壇! t4 n* P& z" h
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
: q' K3 P. }5 Y  D4 o+ @# g[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
3 n. I- c0 v9 j* k5 N2 }0 y先放10~30分鐘,讓氣泡消失. os.tvboxnow.com. g+ t9 J9 u. F5 T/ s
[3]然後倒一舀在烤盤上,
2 w. [4 E2 j) g6 K一面煎,一面翻.
- d5 l3 |/ s/ e3 y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c" C$ h$ ^- {7 _% _& x+ ^tvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
1 N0 c5 m9 m" g3 w製作時間: 15分鐘 6 s# }  ?* P# `9 Q' \: X; t9 _8 J/ Y
鹽份: 1.4克 2 y0 ]! G  c9 W( ~( E
熱量: 351 kcal
! a5 c6 g* r/ Utvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量2 K( I: y2 F( P6 O6 {2 e

8 d; m3 i3 W% Y7 d1 K+ [7 c" G6 H材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇" k; P' A3 @& n" w" K# y
免治肉 175 克公仔箱論壇, h- C3 ]$ {6 g, \2 f$ t: M2 q
日本木綿豆腐 半塊
! ?" X1 N+ o" h( X! U3 B. O露筍 1/2 束( C* P- t( z6 j9 c
大蒜 1 條
. Q3 N* s8 _( l( X粟米油 1 湯匙os.tvboxnow.com. }8 m0 L0 H3 k8 n" R

0 Z; _6 f* Q) |. B調味料: " ?9 [- R$ k3 n
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 q) d) }2 n2 B6 }9 Q' V! O
酒 4 湯匙公仔箱論壇; o$ e6 y# a/ d% \$ L+ ^' y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" `3 P# [" R% V. q2 E: S% n4 Eos.tvboxnow.com味鹽 1/4 茶匙
! n4 T5 s, B# N" Q5 \公仔箱論壇味椒鹽 少許
  i. X' J! Q) g6 U6 \
* l. B- n+ Y! j' b% M# S& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:  j  r- Y# t4 W; [
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙% p: p2 w3 A! f6 W5 i, M% O
鼓油 1/2 茶匙
3 ~& p* Q& H  K2 H- B; L6 g9 [tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙
0 v$ M3 d& f! J* M- h公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇  @1 Q' \8 z: h: h- c# U# _- C
水 1/8 柸公仔箱論壇/ T5 Y$ ?" l. W) x3 z! `" @
* D2 E4 S8 u9 h# I/ Q; p
做法:
( S  _' a* v9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。9 {" [# D5 g8 m& K& b3 x
os.tvboxnow.com  {1 ^2 p- D& P( o! n! R' S
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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. K9 K: l" Y5 K, ^; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# n- }4 \# r# V# m' A
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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( \. I& H8 t) G+ O# Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 9 E" F7 X/ h* I# y5 S9 L- C+ {+ v& ~
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' y7 Q, z! ~; P8 a  H7 V

& L2 y: u: t$ x/ S' ?  n公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
+ Q1 ~: M1 L* \' b7 n7 K8 ptvb now,tvbnow,bttvb+ n' G/ d: U' b
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
$ X* s0 Q( \, w- w- ~9 e公仔箱論壇
! t6 [! Z( p, ytvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
4 T. l2 H$ u9 B1 c1 [$ S$ Y5 U) ?3 G% utvb now,tvbnow,bttvb
( U! q0 x+ |+ m& B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 r9 ~! A$ X# z0 b- p/ b8 R
　
+ y/ v% }" m( C* S- j制法：
: [3 O6 z" n/ B+ u5 b7 wos.tvboxnow.com1‧將蛋打勻，加料酒少許。
' e0 |$ i( s& O8 Z. F公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* w% b" d8 C  w! |
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇- S0 Z# F% M: p/ K0 t4 ?
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
0 I) {. k5 ~, l6 ^' {5 {0 }7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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$ F  ~# _6 |' {  Q祕訣：
' n! M* G3 k0 B1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
1 L0 z" G- V, n0 Z5 N' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。 % A# [" P+ W7 e, D: ]6 Z7 k; S
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you