日本食物食譜

rain_

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* t. j0 X/ n1 ]00.燒八爪魚丸子食譜5 a3 c+ d* _; ?, I; S! d+ X; T

1 _9 W4 x+ t8 u5 [7 v; \1 Ttvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)) D  H/ t  Y! C4 J+ |6 c/ q

0 S( W* Z! Y" `" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb: X+ w9 |3 x7 `' o; U% x

+ P: f$ C7 X; B! e' x公仔箱論壇雞蛋 2隻0 _4 j4 B/ L+ F2 G# T3 N. q) c( I
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% o4 k# d: D6 b9 ^) v
生粉 1 安士
% w6 z( B5 h/ R# f* _2 Dtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  q# _+ R( b) I% @- a5 Q
清水 4 安士 os.tvboxnow.com$ _9 s; ?& R! n; R  G$ M" H
熟八爪魚（切碎粒） 適量
' I# {! I4 [) ]( ~5 R% W熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇8 V5 R* U5 z" R' a& t2 V8 r
公仔箱論壇* p$ K: A: L# H( _; v: _+ E
公仔箱論壇6 ?  I- e* M4 n9 J+ T
做法' G7 c9 Z- [, Z9 W/ [: \( \# y; u
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
# b: G' R; t. s2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之$ O% Z8 b# j  r+ Q/ y
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
/ k/ s3 |+ L- D( |: _; I# mtvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇' j3 b3 U1 j& W
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
2 h% ~. Q' v; pos.tvboxnow.com部份材料也可在那裡找到
$ Y- s: M! v0 \+ j. E* Bos.tvboxnow.com6 j! L1 H1 P; ?# d
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
0 z; m) f" K" B- U2 K! Ltvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅# \, D2 Z3 k3 Z

6 m8 T, `& A# ~- _) x; P材料 os.tvboxnow.com: N4 f0 U; X! f6 t" U: h
蛋 6隻
8 w( U! b, V4 C  o3 m9 M砂糖 300g 公仔箱論壇, T( d) L2 x+ y/ D$ ?; o: T# N
蜂蜜 30g , Y: \- b/ R% j4 n; M5 G$ H( F
麥芽糖 30g
* O: v4 G* l, V1 }1 Gtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
% N7 M5 |4 J6 U2 b7 U  j) m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g os.tvboxnow.com9 q6 t" o4 w4 I2 A
蘇打粉 2g
$ f/ P: s/ |7 U! p/ G7 Eos.tvboxnow.com麵粉 300g
5 b- [' G1 y9 b) D; Q公仔箱論壇0 O7 ~1 C" L4 W% |3 q% v3 j- w7 a1 z+ |) M
*預熱烤盤170度
: I. V) X- [/ A2 ^% D, Y公仔箱論壇' R8 Y) Z3 V8 s* u
方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; Y2 o2 D7 M4 g" h/ Z0 `
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
: u5 J& v; Q" w1 los.tvboxnow.com[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( O3 |) E# U& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 6 O2 v% E& ]1 f8 W  P7 I. k
[3]然後倒一舀在烤盤上, 8 J4 G# a: E) L+ ^& ]
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb& \' q" ?3 I3 D% M2 z# ]( o

6 F& T. z& l3 a! d[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
) g& l0 p9 ]  Ttvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
% h3 T0 v/ d/ c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 x: f6 J; d* F3 \0 m; `
熱量: 351 kcal
$ w! {7 z- i% c% X* |*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb* ]' J/ K  y5 p& v* h1 `

( W. Y& I. B# r/ V8 p3 V9 N6 dtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb4 [! g6 k+ o% |  j! b! y7 p
免治肉 175 克
, @3 X7 q; N4 g3 H8 a% g8 V( E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 r3 y/ S: [8 m, K
露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" N9 c7 }' `! ^3 A6 J
大蒜 1 條os.tvboxnow.com% J/ S& a$ {0 A
粟米油 1 湯匙
3 }' `' o9 A4 h2 X% t  `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j$ \0 n: C/ D1 x/ f公仔箱論壇調味料: 公仔箱論壇8 j8 ~- B8 K& Z3 ^2 k
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻* f0 `4 x9 f7 \( k8 Z7 n9 ?
酒 4 湯匙
- F" D" S0 {7 x( {. p2 q1 X! o! H海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
# l0 R% h9 F- X. _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙8 Z5 c0 o; ?; t6 V7 |# C
味椒鹽 少許
! y) S. V8 A5 ~/ h2 R0 ?' |os.tvboxnow.com
+ j6 d2 y4 Y& h* s! d公仔箱論壇醬汁:1 {' V4 r0 e% J: O" P' F, v" m4 Q
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" P) e4 R8 S; }9 d+ O! |公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙: ~: n; _  A: Y2 x; I$ I# [% s* {5 N
酒 1/2 湯匙
; M8 i- w+ e4 g( V0 g5 p. D4 K. d% Tos.tvboxnow.com味醂 1/2 湯匙
7 V6 C% V5 F7 m% E0 `水 1/8 柸
  W+ J8 @4 m+ K& }/ o9 e6 c0 H6 m! ~os.tvboxnow.com) A# b) f. }8 ^& J1 q; m, @
做法:
) x5 ~! a. W9 C+ N$ z* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
# c* O. I1 o: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% I$ o0 |4 b4 g2 Y2 w
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb. ], z5 k+ ?; Z1 Z) F. ^, k2 G
公仔箱論壇5 i, H) e( J3 ^* L6 g( k! I' b
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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& I  q+ \& e5 v* T7 E( m公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 os.tvboxnow.com' b- O$ v) D6 a0 I$ h5 f1 w

' U8 X4 v2 ?. L8 _) v1 Mos.tvboxnow.com5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
2 T+ r/ w& v! }- A# B4 x  \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 # o) H8 `+ M1 O) O) D" f$ ^4 X

; G- t4 i; V6 j+ ^9 ?! e/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。os.tvboxnow.com. H: u8 h! P( E# d
os.tvboxnow.com9 Z& o9 C* j4 z5 p; Q1 @% w5 e
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
( i- K8 t; ~) {2 Btvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
- G- j* ~: G& f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 W- {1 [& W; s8 h+ b- C
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
  W3 F# `# ]# G; d$ vtvb now,tvbnow,bttvb
- \8 ~$ u# z7 C' u1 D* X公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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- ^7 ^6 D3 S; l3 i& O4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
) V( {! n$ R* b7 R) \+ p9 L! K1 Ros.tvboxnow.com1‧將蛋打勻，加料酒少許。
( q3 D2 J* e8 a# k* xos.tvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 ( ^7 n0 d, G  \. v+ \3 v
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
$ G8 Q  A3 I* v5 M7 m5 D. @* B- y4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 3 S- N" \3 ]+ F' F, F
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
2 l- t/ s( J4 B0 f$ ntvb now,tvbnow,bttvb　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ m0 ?: K/ `4 j* j
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ L+ I) y) a0 H6 w+ `. B2 z
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 os.tvboxnow.com* e: b, t4 X0 K" j
來。
. d9 V- V& b! i, r0 K" N0 c, M; s5 H7 ytvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you