【材料】tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 Y, Z' `9 R2 o( [1 Z. y4 A
雞中翼十二隻
/ K" I R2 v7 S0 f! i" |罐頭冬芛肉一百六十克(切件)+ z" d% j- u3 w; G8 x4 J- U& r: p+ r; S
冬菜一湯匙(浸水)
7 v3 d/ O' _; `os.tvboxnow.com冬菰八隻(浸軟、切件)
* e! @$ g+ @ H! a0 Jos.tvboxnow.com蝦子二茶匙(炒香)+ H! c9 Q* H# Q+ R+ w1 s' b
蒜頭三粒(切片、煎香)
9 K) N( L; z8 H6 e& i8 q, F/ M乾蔥頭三粒(切片、煎香) f) }# M9 d2 O' {1 T
生薑六片(煎香)
N1 M3 y- t3 i( k7 [6 i2 D" |: Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 P$ g0 J. Q2 M8 k
【醃料】
% H6 Y; j- P4 U生抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( o/ ?7 b0 W; E
粟粉一茶匙
+ V5 Z, \) Q7 M) w* n5 p- pos.tvboxnow.com雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }4 A+ R2 P& t' Y0 P! s/ Q( B# x$ L
黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R/ x: U+ Z0 T9 v
生油一湯匙
6 \7 O o; p* X$ e3 h& ]+ Mos.tvboxnow.com麻油三分一茶匙0 f4 I5 K4 J# X" ~3 h( N
胡椒粉四分一茶匙% b. Y* f J$ Q; v; G4 s# \0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v8 Q O. Y' C. [( N. K
【汁料】
& U9 B6 g1 h2 D% p清雞湯一杯半
; {( u( y+ }: \+ s b3 A- ?os.tvboxnow.com蠔油一湯匙
, _" q, O: p" B6 D4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w: p' @! i0 ~9 m8 v4 R( {- v
黃糖半茶匙
8 q9 T* t* D- {5 M公仔箱論壇麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# f' k& s% x4 f/ C4 m. r, I9 h9 L
胡椒粉四分一茶匙# D' _6 l' C- G5 I% c9 _1 V
; ?: v7 K& Q+ c. }5 H0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做法】
7 v; X' Y( t% J0 Xos.tvboxnow.com(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。1 d, N+ F) g2 n* Z0 Y6 \
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。公仔箱論壇% r+ I# M. Q# o) M- T: q# {/ S9 O
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
5 A: B v7 a9 F) J(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 