韓國宴客DIY之--海鮮鍋; O0 d4 q% k4 I- X4 C( W/ U; Z
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
1 `1 P S3 O' F: V l, S7 V4 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 d% q% G/ a J8 ~
主材料
4 c/ L& g, ^0 O% ?5 e ]公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {! N: b) J6 w& I
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
! h. w% ^$ p9 i% _; e" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
9 t! X1 s6 _: c- G. \公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許os.tvboxnow.com! e! ^) D* z T& n/ D+ Z, u
( Y5 B& `5 q1 }" l* o* h7 B公仔箱論壇; {6 K2 r4 n6 {$ l/ U9 x/ T7 B
01熬湯底
& p3 f3 h, K8 W5 n4 |蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 s9 |, m+ F6 f9 D6 ^( u3 T
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02準備海產品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 \3 ?5 a. S8 W2 k# i! _
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 K' f: ~' H9 F$ |" n2 o' _0 J3 j
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮* a |, x; y$ A+ V
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火# ~( e/ [) |4 e5 x- ^" V/ q
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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