材料- D' z ^2 z/ a1 N) ^' N
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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, w: U/ g) B6 N: v) p醃料
4 c$ l% d6 a9 K/ k) m公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
+ v! o, `5 o$ k麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許$ W7 L% Y& A1 |3 _; q
) C0 K n" \" F4 @/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 o* b: D" |0 x0 I; E1 P- |
做法
6 C2 j3 C0 w3 F2 \& c4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 `0 d7 [$ [* b0 l+ j
% v; }4 J# A5 `5 A2 F" n' |* R公仔箱論壇2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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7 ~4 U4 s/ ~ T vos.tvboxnow.com3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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1 b. i5 o* P' q/ ?4 Xos.tvboxnow.com5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。; b& |" G, W* X7 S: {% M
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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