材料
, O" P0 R7 m3 W& E% K$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量公仔箱論壇* U$ l7 B, D+ O' R# g! W! k; P \4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: M) l. T* k- u
1 i; S. P9 e! l做法
5 e% {4 ], P, X1 M" ]公仔箱論壇1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。
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2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。
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! Q+ X& W$ b, @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。
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4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。os.tvboxnow.com; s+ s5 z3 S8 s" M8 @- t! B
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5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。 / o+ j, y6 O7 b
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貼士
: `4 Y8 M' {% i# Q+ o% Aos.tvboxnow.com西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。
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發表於 2011-5-20 06:22 AM
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