材料tvb now,tvbnow,bttvb- \7 b. v q$ z' Y, R& {" V4 T
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ j) J7 A" ]2 _
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做法$ _9 \% m' e. r
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。公仔箱論壇 @& k" ~/ B+ s& O) n; E
3 f$ H$ O/ ?# G6 J. b# V! n$ o2.從番茄底部十字位開始去皮。tvb now,tvbnow,bttvb& ~# [- K& s" A. |/ p6 [/ O- ?6 K
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3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
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' q! Q8 B# O/ X# T. a& wtvb now,tvbnow,bttvb4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
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貼士
4 u+ x9 |, ?) g' r0 q傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。! V6 `0 n, q* y I+ q: F1 E
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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