材料os.tvboxnow.com; h1 M( N3 z; V9 Z4 G
雲耳 40克、薑(切絲) 3片、紅辣椒(切絲) 1隻公仔箱論壇) J" P8 D& T S* T
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黑醋 3湯匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、麻油 1湯匙
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公仔箱論壇+ `% ~1 ?1 |7 U' E4 t4 T7 C& @; w
做法% J$ x2 c- b$ r/ [+ a- ~% t6 h
1.雲耳浸水至軟身。
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2.將雲耳汆水約 2分鐘,瀝乾待凉備用。0 Q5 T: m9 `, n9 K9 P3 _
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3.將黑醋、糖、鹽、麻油放入大碗中拌勻,放入薑絲、雲耳及紅椒絲拌勻即可。 # N; j0 K; h# e1 o
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