牛柳片 適量
9 N% Z; q% [' r; q; o! f) Wos.tvboxnow.com蕃茄 兩個
; l7 g/ T' H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個os.tvboxnow.com+ h# J. Q! b7 K( s, Y v4 X5 K" A
洋蔥 一個
' L( X2 K" H/ S天使麵 適量
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/ R. D9 H! G1 X1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
# o0 H4 _( }. A8 q0 p. v6 d2. 將其他材料切條備用
! E9 f" F% B* Q! H2 yos.tvboxnow.com3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
3 N; D7 O% r' j4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
: Q0 E4 B* g& b! q; r1 Q2 K5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用$ S9 @, [9 g: h8 ^6 `% a
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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