蒜香焗牛扒
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【材料】
9 Z' d/ }( P, O# stvb now,tvbnow,bttvb冰鮮西冷牛扒二件
' G z5 }1 v( p' {6 ^8 {# ttvb now,tvbnow,bttvb原個蒜頭二個公仔箱論壇/ y- {+ c% q! p: J& ?" a7 t1 W
錫紙一張
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【調味料】 , S9 @8 M' p# ~* `4 k+ f8 M! a5 H9 a5 R
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* k5 a/ ] D* k( c# X
薑汁一茶匙公仔箱論壇' x2 {; B. ]& m4 f; Z* d: U
西芹鹽半茶匙
$ I" x, M* _% H V2 j. M" `' ios.tvboxnow.com美極鮮醬油一湯匙
' [1 W/ F' B3 L# d3 @6 a7 O1 [公仔箱論壇黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m: L! p% N: m4 j! X
4 J! T. r- c) D1 M8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 + [% P7 J& R' S
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。7 U. m, G% \& n L
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。9 U: j) i9 M: a' N& j
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
7 Z. X8 H: v$ j6 \os.tvboxnow.com(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。2 M, T0 _. f( A: Q$ H( p
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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