材料os.tvboxnow.com; S; A0 N/ B+ [
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A5 Q9 }! H1 }( P/ [6 N7 J! Z
tvb now,tvbnow,bttvb* K) d5 U1 O9 I1 V E
調味料; T4 ]4 |; V+ e5 G0 Z' e8 n6 y
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
, M2 z' {/ L' M
" [# o1 K# Q8 G, x; g. O1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# t) x+ K* D2 c, x
做法
8 C v# K3 u% w# mos.tvboxnow.com1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
" L( n' n7 ?9 O& s+ L: n. U公仔箱論壇* H' q2 E3 j, Z4 w) M3 E' z
2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。
; [+ b2 _& W0 Q4 K( T& A J8 \os.tvboxnow.com |9 W* V8 \0 D0 Y
3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
" g+ Y4 F0 \$ a5 B( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' W% g, l1 g$ Y# T+ M
& |. G/ k0 Z/ E5 j# _( b! `貼士
9 I% g& x' m. x/ x: s9 ~tvb now,tvbnow,bttvb如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。公仔箱論壇1 l; |! p; h: b# g. k
|
發表於 2011-5-18 06:23 AM
| 