三文魚頭湯
' H7 @ }& R2 z0 ^2 Y4 I8 `- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 c3 [$ I0 K- x' _* V
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【材料】
9 R% q F( D; mtvb now,tvbnow,bttvb三文魚頭一磅
& z5 a [9 G) Y r- h* {tvb now,tvbnow,bttvb青口半磅
' w( R6 I, Q; ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個
! C$ v! J4 B( ~3 x/ xtvb now,tvbnow,bttvb西芹一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" C2 o0 _. H
白酒三百七十五毫升
8 W0 r1 B9 K: g8 S7 H7 w忌廉一百二十五毫升os.tvboxnow.com3 t# `7 S$ Q6 f. ~; Y
幼鹽四分一茶匙
! m2 `: L* p" e$ z. ~- G% s胡椒粉半茶匙公仔箱論壇& F: D, _7 D6 |* e$ G0 k
清水六杯公仔箱論壇. T" ?: z1 k5 O( X9 r! Q
" u, p8 J1 v: v& h5 `4 aos.tvboxnow.com【做法】
# E+ X W) t5 N* u公仔箱論壇(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R- [2 r$ A5 [( n3 `
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
- f$ @1 y& x& A(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。公仔箱論壇/ u5 o4 R5 c" F1 ~5 P
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
& \* m8 }' \% j, t$ U2 c% Ftvb now,tvbnow,bttvb(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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