乳香焗烤白肉魚tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 o) O) X/ V& Z! D: d% Q
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乳香焗烤白肉魚os.tvboxnow.com& T0 x; I/ y* J/ K' y8 e# J
, D0 h; }# o6 S7 p( l% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, `1 T3 r2 H$ F! ^
材料：
3 m2 |' {" f) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白肉魚1塊、鹽、胡椒少許、麵粉適量、橄欖油適量、胡蘿蔔碎、蘆筍碎少許. g; t$ p+ K) L0 M, M
B.麵粉65克，鹽、胡椒少許、奶油65克、高湯125克、鮮奶500c.c.、洋菇150克、蛋黃1顆、白菜1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 m; Z. F1 a; z9 Y+ c: W; F, \5 q
事前準備：洋菇切片、白菜切小塊汆燙後瀝乾備用。公仔箱論壇4 I. e# ]0 B/ g: |) m8 X4 t1 `
' _2 l6 o' b3 I作法. t q3 }: q/ n6 T
1.煎魚os.tvboxnow.com$ |% N7 e* X) x: [/ k5 ~% @
白肉魚以少許鹽、胡椒調味，兩面灑上適量麵粉之後，以橄欖油煎至兩面金黃後取出備用。os.tvboxnow.com9 Z% ]4 o+ Q/ n8 y' _% S+ m# C
, ?( g3 z. @# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮醬
F* I2 C1 x' L, M& C奶油入鍋中後加入麵粉以小火炒黃，並以少量多次的方式加入鮮奶、高湯、蛋黃，待收乾成糊狀後離火，拌入燙好的白菜及洋菇片。tvb now,tvbnow,bttvb- `0 P/ o" w% s" ^& q4 f' {
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3.焗烤
" y, h+ T* ^$ j. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取適量步驟2的白醬鋪於平盤中，放上步驟1的魚後再淋上適量白醬，以少許胡蘿蔔碎和蘆筍碎做裝飾後入烤箱烤上色即可。 |
發表於 2007-9-2 11:55 AM
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