材料 * o) m1 c% c Q) E+ C
番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙* p, O( E0 v1 l' v* X$ o
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調味料公仔箱論壇! @4 h8 n" M$ C# N( F* Y
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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; K* ]. H: n3 R/ {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# _! P8 ]9 B3 X
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。3 \: m; q7 P6 d) \; w/ p9 s. [
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?. H0 M7 Q9 H7 p
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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\1 H+ z( T4 q2 o4 i5 q8 s7 c' k公仔箱論壇4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。% C6 K. c# G* L! [" u- p& ?
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5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。 公仔箱論壇# G+ y0 ?9 A, m
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2 |" ]# E' r7 k' [. O0 z意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 M. j. s; b: [8 w. x+ N
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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