材料 公仔箱論壇0 p) w1 f3 p5 d; ^' y# J
番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& N7 Q; z0 Y) H* O1 u: G9 E
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調味料
4 i/ w' q: f* @, P* s; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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# _* |0 C9 ?# r9 r( U
- X6 j6 e' M+ t) S: F做法
+ Q% P0 o) ?0 X& |5 B1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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5 V" s4 ]9 T$ C8 l8 htvb now,tvbnow,bttvb3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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; p. @: W2 m" g! l/ g( @4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。! I; e3 d( Z& ~2 i# d
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5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。 tvb now,tvbnow,bttvb P2 J& P* U) K) t8 z5 U ]" m, y" w
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, R& \& x6 N. f; G意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。! y7 Z) O* d9 K; y
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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