[中式食譜] 菜乾粥

nt1972

材料os.tvboxnow.com6 ]+ x4 ]  [1 j' Y
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許2 a1 g0 M  g' X& t5 d

6 A" W* a3 N9 w! Ktvb now,tvbnow,bttvb, E- r0 w2 n( @1 Q7 N8 m
做法
6 z  P6 I& f. J* Xos.tvboxnow.com1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" h( {# e, W/ i7 U9 s
os.tvboxnow.com+ ^( v* D8 E- ]. G/ I
2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
  Q: Q+ M3 f* s5 Z* M4 @os.tvboxnow.com
4 h: q/ E" `$ m* U) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
% \7 `" H0 W. f4 f% D/ \os.tvboxnow.com
4 N, J/ y& l5 L; r4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* _, U( f  `2 {  e- p, m

6 V9 I% E) Q* G( d: k, _6 v, X
0 Q& q# ~$ [5 r# T( e公仔箱論壇貼士公仔箱論壇1 o" V2 w4 Z6 B* ], @  _
用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
8 Z$ g- \' W5 T" K7 U" L$ I; ^0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。