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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許8 V; z* [/ J9 j% {
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5 J: w9 E( j- I7 G0 B8 F; p3 }3 S公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 p3 E% r, j0 T3 Q
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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" \6 \+ j2 c9 W) W" p. y% } [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。6 ?4 [/ `" R! z, m, e# U6 k
5 x' D" `9 U9 q$ gos.tvboxnow.com3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# I9 s; m, P* U
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$ {; l: J2 z# s" p3 B公仔箱論壇用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。6 e: m8 f, l6 A- L
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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