[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
. x: F, p$ e, M# ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) y# e" ~: D2 M7 r
大腸頭  2條os.tvboxnow.com8 E& j+ U1 U& B+ a
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花椒  1大匙
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- O' r- W9 p/ ~3 u. \% H/ u/ }os.tvboxnow.com八角  2粒% T4 z. u% T( B8 y7 j
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蔥  2支
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薑片  4片tvb now,tvbnow,bttvb% s6 C2 R  Z- O* h

; m1 K7 y: N2 ]- H/ U【調味料】
: A; U% }- w8 E! A* C+ D- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~" s: e- c+ u( h- |醬油  120公克# y' T. `1 _/ b2 D) a  @
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白砂糖  35公克
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料酒  120公克
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, u% H% x, ]; N) z; q; `6 O. u2 ~3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1小匙" I# n- ^& U# v& E. c) z% k

  f& o& W) L0 i" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200㏄os.tvboxnow.com" {1 ^, [: P5 l; o# o" j# ^# Z9 U

! S% h2 B2 k: e$ S& ?/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* ~* t# P- ?- B  z  dtvb now,tvbnow,bttvb1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。os.tvboxnow.com% l; u+ Y3 D5 ]. H) ?

% b  V1 f. @3 \2 L7 h2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。