[西式食譜] 澳洲羊架配法國芥末籽汁

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材料
- K6 Y0 Y5 v9 P' Z1 b# i9 t0 J8 Los.tvboxnow.com羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適os.tvboxnow.com1 f. C2 `' S: o* G; a

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$ f, A& V5 i# ~1 j- s% b做法
; ~7 h; D8 e5 }+ D) M" ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。公仔箱論壇( \/ J8 c7 K& s/ F
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2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。
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( l* l2 f* Q, Q+ }+ m$ D1 O公仔箱論壇3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 0 q3 _9 n1 [; b5 g7 C5 w4 R! x! K

- X! q  ], `6 B5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ k$ Y2 b: x/ @
貼士
& h2 A! ]2 p/ m/ {羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。
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