[西式食譜] 澳洲羊架配法國芥末籽汁

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材料
6 P+ ^7 ]6 \' P# `( {羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適
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+ |, m7 b+ q8 n) G0 }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: [0 m# y- x* a, [
1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。
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7 S7 s4 B6 Z( {6 @1 ?2 k2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。os.tvboxnow.com3 T; J6 D+ f0 I& R# R

2 N$ U1 g1 K# b8 F2 V$ A; p' R公仔箱論壇3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 `5 G  z8 t# Q
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4 o- C" w# }$ m. _7 A  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 B9 G! M' b7 B9 k: r羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。 公仔箱論壇$ A# O- [1 b* ~  O9 `8 ~5 o( s