材料tvb now,tvbnow,bttvb _4 \- q S# u n' x+ Y3 D- F
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許4 n4 B, j3 u- r9 W4 n3 ~
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調味料公仔箱論壇* Z; ]) ?' D! x( X, t
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法
4 W1 n7 T2 c3 E4 h0 q+ u7 u. y/ B1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 公仔箱論壇! ?5 z/ Y- | i1 @( O
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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