材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 y' [! i9 q6 q9 |8 I0 P! q
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }% @& y8 |5 m# _8 w4 o3 d
; P. H# b6 Z$ A" R/ A調味料
/ y$ d. A# _9 Q' F7 J公仔箱論壇雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙% p4 `9 W0 t$ c: j( I
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做法公仔箱論壇. d3 D4 L( S! k" d. C
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
3 S' u* `& ?5 e1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?# }: W3 i0 J# Z2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。7 k' P( L8 c7 a9 S |( @
. X' t) B+ r6 ?/ e" G1 S4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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( M# ?9 U, ` L公仔箱論壇貼士
5 [$ j6 c" O+ ~1 c$ `9 X% {切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。tvb now,tvbnow,bttvb. e1 K* R8 c1 W5 ^7 A* ]" E% U
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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