關心你的健康~ 魚禽畜不能吃的部位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 l3 V2 M/ ?1 y
2 ?9 G8 y# ?1 Z2 [# N' g+ C8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 單吃動物身上那幾塊肉，時間久了總覺得乏味。現在，人們費盡心思將畜、禽、魚等動物各種各樣的部位經過精美烹調後請上了餐桌。但是，有的部位卻是絕對不能吃的，否則會影響人體健康，甚至導致食物中毒。
' t: Z5 n; w1 h& Y; K. t' g8 o. wtvb now,tvbnow,bttvb魚「黑衣」
A, \$ Z8 A% F; w) z' r c公仔箱論壇大多數魚體腹內兩側都有一層黑色膜衣，為魚體內最腥臭、泥土味較濃烈的部位，含有大量組胺、類脂質及溶菌，誤食組胺會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
% z+ `# r& i* I3 [4 N6 tos.tvboxnow.com豬脖子的肉疙瘩
& _% r5 g4 P9 M2 s6 h4 q公仔箱論壇就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴節和肥肉。這個部位的有害物質和病原微生物含量較其他部位多很多。另外，豬脖子的肉疙瘩不能吃，即稱為「肉棗」的東西。
1 W$ G# F% G2 S. Y3 _; a# ?* R, kos.tvboxnow.com食用時應將這些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩剔除，因為它們含有很多細菌和病毒，若食用則易感染疾病。牛羊也是如此。民間流傳母豬肉不能吃，特別是母豬奶頭不能吃。這個是沒有科學依據的，只是母豬的肉質比較老，很少用於家庭烹調。os.tvboxnow.com( n1 R8 W5 _& s8 }; F1 u, g3 C- p; Z
雞頭 雞冠
( ?7 C o. ^4 a! J3 g1 w# J$ ctvb now,tvbnow,bttvb尤其雞冠不能吃！我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內。
2 p, N. l! G9 T2 C- w雞脖 鴨脖
: P1 m1 z+ ~- m% g( }/ ~' ^: _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個部位肉很少，可血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，需注意的是，吃時不要帶皮，淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人吃鴨脖時習慣咬碎，要注意不要把鴨脖骨架內部的氣管誤食，因為氣管要進行氣體交換，容易存在細菌。os.tvboxnow.com! h( x# b, |. e% p% D5 z3 |
雞尖或鴨尖
# u! U+ F5 }- B% m3 j6 E0 ?, \! Htvb now,tvbnow,bttvb又稱「雞屁股」、「雞臀尖」。指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩，學名「腔上囊」。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，因而都會沉澱在臀尖內。臀尖是個藏污納垢的倉庫。
# q: ]3 }: F; C: O/ ?% h/ y+ N, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H" a+ P! y* R6 W' }os.tvboxnow.com羊懸筋
+ [7 \; }* L+ t公仔箱論壇又稱蹄白珠，長在蹄胛間，是羊蹄內發生病變的一種病毒組織，一般為串珠圓形，食用時要摘除。 9 g( h: d4 {2 I9 z0 L9 {4 C. d
tvb now,tvbnow,bttvb* d6 k4 M7 l9 X8 _1 P3 _6 ]
德仁醫院公仔箱論壇5 C5 j% \8 [% r3 i0 U9 |2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* g1 S1 U# z! v, }) ?1 \
# t0 A- a: O2 c: z/ L
|
發表於 2011-5-12 08:51 PM
| 
