材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% W, s+ X a& F: [! l
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ L' t7 C+ Q# r8 D8 _
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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+ X( A5 O$ p3 wos.tvboxnow.com做法
7 N+ E" p- s2 g) V& | \$ L公仔箱論壇1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。公仔箱論壇# @5 A2 z8 |# F; L; N4 N
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ _% l: U& B
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貼士
: d4 @/ P3 a$ C/ m1 B0 ]2 c7 xos.tvboxnow.com青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。公仔箱論壇1 J% ]- e6 q4 J! f& r
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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