材料
; U8 A+ C, `9 S7 J' g$ t: utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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調味料
. W# A& ^4 ~) z: ?- p. r, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克公仔箱論壇$ D/ O' J! e y+ ^! m
; g7 i* z! t- \* v5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# Z. I% Y' a& u. R
做法
$ j% z+ d0 P! R) {8 X2 Y H1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。9 J! @0 |' W2 j* G
: {3 Y. x* B. L( U# n: G1 O$ l" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
: b) t s7 A0 v# Q1 W3 G+ wtvb now,tvbnow,bttvb
! ?" q6 y5 q9 q6 f4 S0 a7 ]os.tvboxnow.com3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。公仔箱論壇5 b- a/ A4 O; N0 M3 R5 j
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貼士
7 V' T/ L9 g# E, R8 a公仔箱論壇青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。) E6 M# @# s2 g# D7 K
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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