材料公仔箱論壇. \8 r C6 H! J' @0 f
豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升公仔箱論壇* P! d8 x [9 @' n) ?: z+ N& e0 H
7 C* f5 k. r8 U: r( z5 Y調味料
8 ]# {* d) B0 p( [* B3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克, c! F8 `, J0 {% V5 w* C2 o9 w: J5 H
, d m" a! F7 _" B4 {/ I# n) ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 U) c: `& J! h
做法
! x& d% ~% A- o: _4 e公仔箱論壇1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。公仔箱論壇& Q& P5 \4 x* I) `/ Z1 Y
0 ~0 ?4 f% T( |" B; _/ a5 [0 j
2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) ^$ X6 M3 z+ w' l9 t* l
|
發表於 2011-5-12 06:24 AM
| 