材料os.tvboxnow.com A0 [& o6 S* E7 m/ a/ u$ [
豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升
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& O2 N/ d) V2 Z; A" r7 p# f公仔箱論壇生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克- v4 e( \ i) E7 x, c8 a! {" _
* `/ A4 A* X8 c. ?$ x4 O9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* p, b( k$ k8 ?% g% M
做法
5 N& s$ M, m+ Y5 f% w1 C6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。
7 F( ~6 M- n. u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q; D3 @# C. N! m2 t2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。, E8 k0 [. D1 b
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發表於 2011-5-12 06:24 AM
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