材料 os.tvboxnow.com3 L: r m9 ^1 s
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料
$ c& S0 y0 p& n7 X. X公仔箱論壇醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" i( A! m' S7 X2 q7 K( o
, t N9 G* c- J% n3 Sos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 _$ F2 l9 L" i: W" w2 o* w
做法
. E. v5 j' ~6 b6 r( _. b: m8 C1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。os.tvboxnow.com- V9 l$ d8 |, i* a
( q& e1 ]) i& V& {# S6 W4 C$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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貼士os.tvboxnow.com- n+ X$ k5 }; T# D- q. b
想省時間可用即食栗子加入同煮。' v" w3 e) [1 p# g5 b
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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