在高級酒店食蝦，要用手拆殼？未免太失禮。其實用刀叉都可輕鬆拆殼，方法是先將蝦頭切掉，用刀尖沿頸部插入蝦殼與蝦肉之間，由頭慢慢至尾部，將兩者分離，再用叉拮住蝦身一拉，即可挑起完整蝦肉。齋睇文字好似好難明？即刻上網睇片，仲有靚仔靚女示範你睇！
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切去蝦頭，把刀插入殼與肉中可剝出蝦肉。
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■用叉將龍蝦身固定，用刀把蝦頭切去。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 F/ E l T+ r r, i) d Q
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- G$ B3 m2 D+ `* U1 x- K1 i& @+ n■劏開龍蝦肚，用刀尖插入殼與肉間可挖出蝦肉。$ L- v; H) }& K* J& H, e
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發表於 2011-5-11 06:20 AM
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