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說起台灣賞梅的最佳地點，當然就屬南投縣的信義鄉，12月底至1月下旬，總吸引眾多遊客前來踏「雪」尋梅，賞完花後再到東埔泡個露天湯，任誰都抵擋不了這種山野的呼喚。
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D, @+ n6 q" d7 H 享用完梅子大餐，難忘梅子的美妙滋味？記得繞到信義鄉農會看看，這裡有各式各樣的梅子相關產品，同時這裡也是全台灣第一間通過法律規定的合法酒莊，販售各式梅酒。. N, L8 ]0 _7 z8 v- b9 x
除了相當受歡迎的柔水、花間醉、狂野三種濃烈不一的梅酒外，以可愛包裝搶攻市場的「小米唱歌」、「忘記回家」、「長老說話」、「梅子跳舞」等4種酒，也很搶手；除了風味道地，三角形的酒瓶，搭配Q版布農族討喜的圖案作為瓶身與外盒設計，也令人愛不釋手。
5 _6 r1 R9 q9 E- r ztvb now,tvbnow,bttvb地址: 南投縣信義鄉明德村新開巷11號公仔箱論壇 a9 b: D: D) K
電話: (049)279-1949
: |8 @* H8 N% [% O* F, T' [公仔箱論壇開放時間: 週一~五8:00~17:00，週六、日8:00~17:30。9 L n2 ~7 {! P9 s- X( D
網址: 信義鄉農會酒莊
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2 {- E7 S/ @9 j" E$ z* K 八通關古道以東埔溫泉到八通關草原間約二十公里的路程最受歡迎，沿途著名的景點有彩虹瀑布、雲龍瀑布等，已成為一條登山健行的好路線。過了雲龍瀑布後，屬玉山國家公園之生態保護區及山地管制區，除入園許可外，還需辦理甲種入山證方可進入。
! K2 @: O; W6 |( I- N: U5 z交通: 由東埔溫泉區開高巷循指標過彩紅橋後步行約10～15分鐘，即可抵達登山口
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信義鄉的梅子以胭脂梅最多，4月來到喜覺支梅園，除了可欣賞梅子結實累累的情景外，加工副產品也不少。
8 h5 y+ ]! j( y+ p. p: i" ]: ]os.tvboxnow.com將梅子應用在料理上，風味絕佳，例如：脆梅炒飯、梅醬培根巴拿娜、梅汁鱒魚等，這些美味菜色都是喜覺支主廚古信維經過不斷嘗試後，才研發出來的，不但秀色可餐，加入梅汁恰到好處的酸甜滋味，讓人垂涎三尺、胃口大開。飯後別忘了甜點梅子麻糬和自製的蜜梅洛神汁，會讓人深刻體驗到，梅子在美食裡的呈現竟是如此多元。
4 C' `0 F7 \: L+ H, Bos.tvboxnow.com地址: 南投縣信義鄉自強村陽和巷2號
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發表於 2011-5-11 04:59 AM
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