1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
0 ~. G$ e# l j zos.tvboxnow.com
9 k) {* Y+ \. y) fos.tvboxnow.com2.煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
( v: Q* x' k2 I5 S5 R0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U4 c) R/ S7 h8 h! u5 C* `* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶中少放些盐，不易变坏。
7 s' Z& H3 p- {" u: V5 Q3 xos.tvboxnow.com
. }; \/ ?$ J( t& c9 r0 m& Sos.tvboxnow.com4.盐炒后放入醋内，醋不发霉。 公仔箱論壇' _$ S9 P5 O6 U0 k! G" W& j
, D. w% `) ~! `& C* Q, A# I9 H公仔箱論壇5.切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
$ T# m6 l% u% C) K/ W4 t. ?* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f$ e I. ^3 [6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。 5 [1 H' b1 E9 @. D, s, S
% B: T# C2 J( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。
+ ~ H% M3 ^# r% d. pos.tvboxnow.com n. _, R$ R* ~" ]6 h* N, D
8.发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
; w9 l! P* z7 k$ ?& n1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 N" X! h% A) Q) b, }; y0 ]8 N
9.煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
' h( _6 m7 d/ w9 i% B# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ p5 r. _) s1 ]
10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。
9 Q" ], I5 T+ \0 M- k0 K$ {tvb now,tvbnow,bttvb
/ @& G. e# F+ |2 fos.tvboxnow.com11.在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。公仔箱論壇9 U" V0 v/ }* Q! b$ {5 j( m2 u
! J& N6 s/ L$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。 : I5 q$ ]4 m2 G- E$ |+ ~7 q
! O# O, \8 k! t. M公仔箱論壇13.热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
$ ?1 J1 W2 M5 u2 N0 f2 F, ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 P5 N& w/ p: G2 S. Y5 Q
14.发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
2 m3 Q7 \1 } {
5 J I8 e9 I& c$ F( [% Pos.tvboxnow.com15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
_1 j2 x" E! X0 Z1 Los.tvboxnow.com公仔箱論壇: s0 V L x' H3 @6 v$ C0 i
16.在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。 3 C) t) @, W, j7 b/ Y8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 F X! C! A6 J
17.煮面条时，在汤里先放面条，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
& p( Q% [7 o# u7 {! u. e$ [+ K$ T# j6 ]2 E
18.蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
7 v t+ _/ T: j' A. W7 i, e
. E) }) C6 F( R/ ptvb now,tvbnow,bttvb19.鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。 os.tvboxnow.com' C5 O6 t+ @8 c/ B& v. m+ F4 A
tvb now,tvbnow,bttvb- J4 F3 j9 d0 d4 l2 n0 T
20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。 |
發表於 2007-8-31 03:44 PM
| 
