材料tvb now,tvbnow,bttvb* m/ d/ T7 J5 B' U G K- r
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. {$ O' K! Z5 {4 \
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做法
. i. [& q( K+ U6 s% fos.tvboxnow.com1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。2 a8 H \* \/ l8 L0 e
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 v4 [ S& e# i/ U/ I, h& w; i
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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7 a, R- u2 y, ^5 d% Y, {! y9 n4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。5 V4 F/ g! ?3 R P2 P9 j
, R% u# M4 q+ U5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。* c* `% e, y2 W2 Z# Y7 Q' z" p5 M
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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