材料
2 v& J2 D4 l5 I3 ~2 d& A: m公仔箱論壇帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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! S; ~; d7 ^# r& R* mtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 g. b( ~! Q( s& g6 q r- btvb now,tvbnow,bttvb1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。) U- M; u" p L7 J4 K
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2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
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0 V' Y' ?5 C$ z/ c" O8 N4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 S. v8 g# \& v+ M, ]2 [: V% K0 y
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帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。 R, w4 W. |) R6 _% j% _
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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