[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
, X; \3 P2 z& j% I7 P雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; R5 C/ J) E$ x: ]9 n
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調味料公仔箱論壇1 @( Y& A( U' g- Q) ~. L6 j' I+ w" }
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料
) u8 ]4 E* T3 _/ j$ q' x) N公仔箱論壇鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
( N4 k* u) x9 V) C+ n+ g! k: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% @7 O- \6 b: @5 w; ^! v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ U; ]4 w/ T
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) }6 b5 R9 y  ~8 Q5 i7 C
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
4 m6 A8 {, o( e9 X+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E% S0 w  b, B$ N3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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# t! p# L9 N- J. i: q4 J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。公仔箱論壇: n; X4 [! p7 \! C& |1 b9 N

, G3 H' q$ T" W6 ]! P, w. W8 a3 los.tvboxnow.com5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。