材料os.tvboxnow.com0 R8 I, g( j4 }) R* _& V
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# b$ u; M2 ^" R* ?8 T$ M
tvb now,tvbnow,bttvb. w9 m/ @, ^; o0 O: V
醃料
0 Z, p9 j6 Q6 w3 q- w& |! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔' d" ?8 k6 k0 K" s1 e; Y
1 F4 a. m+ s5 I# G; D F醃料公仔箱論壇, U p7 H( |8 e$ F$ }
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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調味料os.tvboxnow.com( c5 E9 @( z% S; Q. K
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t7 ]9 J; F& Y3 H4 c6 a) F6 l& T
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做法
y% ^( ~# |( D0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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4 ], d+ T7 x, D; `! b5 vos.tvboxnow.com2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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/ l. U& C% s7 E' z# z1 F9 j! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。公仔箱論壇$ f; A8 A7 y) l% W9 t/ H- A5 q
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。0 t% v: {; b( O+ V4 s1 t0 Q# }
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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