材料6 v8 e7 o; ?: N- D' u4 L
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 j: d' n! ^' p6 S* w- h% D9 }
/ f3 q- y2 S9 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
% O+ j0 ?$ J; {5 X$ q公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料公仔箱論壇6 |& w2 D' W( f& C7 o3 l4 W, P S
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙os.tvboxnow.com) M. ?+ A. ?5 j. c
( I5 P+ V2 Q" e# dtvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com% V' @4 e3 | m: f
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙6 ^: L# R+ X# ~' x |# y' ]
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做法
; z- w5 I* W3 r {5 H公仔箱論壇1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f0 v8 f: _) G( U4 r
2 y- c: e: N0 T! b0 v5 v# c5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。os.tvboxnow.com; D v1 q0 V; E& Q$ g' [3 s7 b2 X
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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貼士
) z* ] ~3 v- |4 z宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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