材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 U% o# V1 I0 Y* [ K# z( {
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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8 `* u1 b$ [" \% L% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾tvb now,tvbnow,bttvb; G* R( G/ U$ Y% I
杞子少許、水 100毫升、糖 100克公仔箱論壇$ s, K, ]5 w: t( w
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做法
v3 G! W* h2 B Q2 Wos.tvboxnow.com1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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- J7 E- c& r! n$ ^8 V* {; U公仔箱論壇2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。公仔箱論壇/ C" C- X. b D
7 O6 @9 x6 C# \- S' t# O4 S H" y3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。公仔箱論壇+ J o3 D: B! C1 B( R
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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u, H& b9 P, G9 C. v; b+ a* l: b7 B7 {不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 O, P$ S, Q5 V/ ^
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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