金槍魚是一種馳名世界的海洋名貴魚類,由于它活動能力強,而且只在深海處活動,因此肉質嫩而鮮美,且不受環境污染,是不可多得的綠色健康美食。解凍後的金槍魚若放入冰箱冷凍保存,魚肉很容易變色,因此要盡快食用。公仔箱論壇- K( A3 I2 Q- G8 P5 A
; {( d$ x0 e# D1 rtvb now,tvbnow,bttvb 金槍魚功勞簿: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ a* X* |9 d% J8 e3 D$ g
. q- P) y$ \3 `- O. Los.tvboxnow.com ●金槍魚熱量低,還有優質蛋白質和其他營養素,所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材,還能平衡身體所需的營養。
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●金槍魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高,這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 B2 D6 h- F4 `
2 e# {' U" u* g- v3 k8 ytvb now,tvbnow,bttvb ●金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能減少血中的脂肪,利于肝細胞再生,提高肝髒的排洩功能,從而降低肝髒發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。 os.tvboxnow.com5 a/ o* E) M. r2 @% R0 H
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●金槍魚含豐富的DHA, DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸,經常食用,利于腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆症。
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飲食提示:
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, l1 i: {4 u- Y1 ]! l& j6 xos.tvboxnow.com 品嘗金槍魚一般以生食魚片為主。由于金槍魚的捕撈、冷凍、冰鮮運輸等環節需要具備很高的專業條件,因此,一定要從有信譽的廠商或超市購買。
* x- ^$ W A; {6 Cos.tvboxnow.com海參具有補腎益精、滋陰補血、潤燥調經、養胎利產等作用。市場上出售的海參一般為幹海參,家庭簡單水發海參的辦法是: os.tvboxnow.com2 V5 k: {8 ?8 s* }! z- m' D; d
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第一步,用暖水瓶裝滿開水,將洗淨的幹海參放入其中(不要裝入太多),蓋嚴蓋子,12小時後即可取出。 . m d' n' g0 y) z
# w* Y1 b7 v0 Q% \6 |公仔箱論壇 第二步,順肚開口,取出內髒,洗淨後再放在冷水中浸泡5-6小時,即可烹調。 tvb now,tvbnow,bttvb: z3 m Y. p) ]
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海參食療方:
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1.海參豬蹄治腦血栓 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! h# H& q% n: ]' P5 d
+ P/ F+ p; A) l9 T/ Ltvb now,tvbnow,bttvb 配方:海參4個,豬蹄2個。制法服法:將水發海參和洗淨豬蹄入鍋煮熟食之。老年體弱、便秘、動脈硬化者均可食用此方。
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8 G2 M% r. R5 f0 `! ?os.tvboxnow.com 2.海參冰糖黑木耳治貧血 ! F$ U9 w' B7 s. _! p7 `% K
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配方:海參(幹鮮品均可)1個,冰糖、黑木耳適量。制法服法:將海參、黑木耳洗淨,然後與冰糖同入鍋中,加適量水,文火燉爛。每日服1次。 % i4 B1 j1 j: o7 \
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飲食提示: os.tvboxnow.com2 `# a3 @6 r! V$ S8 D8 A A/ t0 T
7 v. p/ w. w1 z- o. b' l3 f* Atvb now,tvbnow,bttvb 水發時切記,水中不可有油和鹽。海參遇油易腐爛溶化,遇鹽則不易發透。 |