材料 公仔箱論壇# i2 @8 Z+ L9 X' V3 A
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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" T, {- M6 ~: k3 g5 _8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 W; R( V' c3 V2 D
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 L+ `3 m( e @2 g
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。- K I0 a8 G: z! a
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5 }$ M' u9 G) H2 Nos.tvboxnow.com要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ F& u4 y7 V5 B
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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