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凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克公仔箱論壇, X3 ~5 i' c0 \" v% v r! N
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醬汁( R; x* j2 r' N6 [2 i) K3 P7 S
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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( h1 }0 W( b- Z& r8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 D! K, `! F9 o- C5 E# ~% V! S1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r' Y c. n4 o! S+ h
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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8 l; z- e5 o4 f) X1 i9 v; D2 w6 ^3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。( F% Q! _4 B8 d5 \/ A# Z" o7 A
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ u+ }- i1 r) o/ a) K2 }
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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