材料tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 x! P4 x; |: Y0 O6 D; `( Y
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁
, x' u4 ]( ~9 w, ^: I+ n3 v公仔箱論壇糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙7 c! u! ]! E1 D/ ]* P
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; _* U# B- |2 z4 H- y, I) E: I公仔箱論壇做法' E( }: ?0 c r9 Z1 c& b2 R
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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0 ?: J: X" ?/ W" m公仔箱論壇2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇3 z6 D* q Z# H) m4 Y
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。公仔箱論壇0 x$ ]0 L/ V5 T
/ _. A2 z. H4 ]2 Dos.tvboxnow.com4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。os.tvboxnow.com0 N5 @9 }1 g! M( T
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3 e0 e. B" J) M' b* n貼士
! o$ ~4 C" X8 {) ?公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! `6 x1 I+ S* Z/ x
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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