[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
% h$ I( r: n4 ]龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克os.tvboxnow.com4 \2 X% s+ n, M% u/ a
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1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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2 L- h; z9 J) ?# u9 l1 K! ^* Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。