[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
# i7 Y2 X2 N4 m/ `公仔箱論壇龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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做法
  i4 _1 {! m& _4 n3 q9 F1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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: k7 e! W6 N( |  A公仔箱論壇2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, X* L) P$ V/ `" W4 E

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貼士
% H8 `9 K9 f( |% |0 ?. d7 y龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。