材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; Z) b6 k" v+ x+ A4 W ]
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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$ G/ C# [! O( x4 d1 Z醬汁
. Y3 x g" K: T" U/ c9 ^8 B7 y雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙0 Z" u+ L/ k. o
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做法
& l, y$ V# K# |& [! |os.tvboxnow.com1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。8 ^( q7 T5 S, k
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2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 t% B& D1 W8 G% L
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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$ N* p" H2 m9 K7 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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