[美食介紹] 薑葱酒去牛肚羶

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb; e  Q! Z8 s* Y4 G5 {4 a4 i
我鍾意食牛肚，雖然幾蚊串周街食得到，但始終怕污糟，都係自己煮最放心。在凍肉舖買到大大個急凍牛肚（約$30/磅），解凍後原個放滾水中，加入薑、葱、紹興酒汆水，就可去除難聞的羶味，然後再用柱侯醬、花椒、八角、香葉、冰糖等材料燜至少兩小時，還有一個心得，就是加入 4個羅漢果同燜，燜出來的牛肚會多了一份甘甜醇香，大家不妨試試。
1 d7 f7 O4 D7 b8 n- ros.tvboxnow.com
$ k8 V* c) f/ s: Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ C' b$ a: k0 R# |- B" A. ?
■燜牛肚加羅漢果添香

klywkc

thx..................................................