冬蔭功炒飯
2 Y5 |+ G* T/ o2 ?2 X2 ]1 y( D& ktvb now,tvbnow,bttvb" m! N3 H2 ]& o! U* v5 o4 ~0 i
" J/ @, s! \) M. o& i
＊二人份量＊
4 M- r$ {! ~- c5 {3 ?0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* z8 ~. i- j! M. ^
材料：os.tvboxnow.com c( h k* Q0 x4 M
大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], g$ S6 W3 {, p
蘑菇 ~ 5粒
! T' a2 ?4 y2 f* Z9 @熟飯 ~ 1碗* \; c3 n! I6 s, P9 ]* W( O# y
香茅 ~ 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% @0 x) S4 Q. `" E
乾蔥 ~ 少許% ~/ K! w, f8 B+ Q1 c5 }. G
芫荽 ~ 少許( Z8 D9 e9 u( s# R6 ^1 B3 Z4 X
金不換 ~ 少許 os.tvboxnow.com1 u, G7 W S9 B* {$ R; J0 O; p
5 j4 ?! R' D2 d% h; Qos.tvboxnow.com醬料：os.tvboxnow.com# D l. e5 R! ^+ t. x
魚露 ~ 1/2湯匙
+ O* y, r9 k0 N( e; L1 Gtvb now,tvbnow,bttvb花奶 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; z2 V: ~ _% ]
辣椒膏 ~ 3湯匙
+ O, r: r$ k+ ~4 h& G2 K公仔箱論壇檸汁 ~ 1/2湯匙 os.tvboxnow.com/ _5 S% h6 s6 U3 u
y( j; E8 @1 R! xos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb* h% J& V" {( S! |
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。公仔箱論壇0 ]3 v6 Q: N9 }- |
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 X8 s1 t4 y* A
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，公仔箱論壇, k% ^& B2 a5 G2 e5 i! t' x
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
- T& N) T0 Y6 w/ g5 l# ^9 ?4 c% ?公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 c( e/ j0 Q' S
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。) P3 S1 N$ w. m1 S1 S* M
B ^1 e% |) i9 H+ z/ M
小貼士：
. o+ j" J8 R' v, `" g用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
