[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
5 Z# d1 [0 d3 i( r雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）0 p* b1 B) ?/ u8 Y7 q- Y  P
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汁料
. N9 \* k1 m" h6 K7 e橄欖油/法式芥末各適量tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ S) P. ]9 G' W

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; N; {2 U6 c; r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 . K0 Z: C! ~  @+ ~& K; I3 u; H
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。公仔箱論壇' b# W* @3 C1 Z
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。