[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
$ G, l9 O; ^0 V9 O+ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）os.tvboxnow.com/ B/ K9 C% h& w% X+ Y4 d3 ?

9 g( A1 v( b! n) S- H7 Q) yos.tvboxnow.com汁料
" g: s4 j8 ~' T橄欖油/法式芥末各適量5 V4 P& j' Z' x9 a3 e. B

4 y9 g' \5 j7 F1 V/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }  b8 h. R! D做法
1 Y% s4 ^1 P! `6 Z1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
6 f& P, d- s* K. Jos.tvboxnow.com
5 V: D$ r/ D* y: N; ctvb now,tvbnow,bttvb2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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5 t/ e5 j# e( I3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L/ w" s( ]2 E4 x3 {' Z

: k7 Q) r; J& }4 {# Vos.tvboxnow.com4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。