材料
! k I5 |* n0 T* u2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }. c$ M; Q3 P4 }
5 k1 u, v, q4 q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消毒蛋殼
) O9 X8 r' @0 D! G% A9 g; m鹽 100克、水 1公升
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1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }$ w6 n) \# ~3 X
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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2 O5 S9 a3 w0 kos.tvboxnow.com3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。3 x7 v' F1 B: u9 e. B0 Q1 {
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。# v: F4 Z) }4 H
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 q& c+ k. Z0 f2 x: }3 j6 v1 |
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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