材料（6人分量）公仔箱論壇2 o. T6 L4 W- y4 ^! M
鮮忌廉 500毫升
5 \9 `7 G+ O4 u蛋白 250克
. n, O9 U* m/ }公仔箱論壇糖 375克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 y( t" ~ t& m
雲呢拿油 1茶匙5 j, p! p7 c8 P. Z, Z2 D5 {
白醋 2茶匙
9 ]* q! h- q$ R6 V鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u: I; h ?6 `; Z2 E
新鮮杧果汁 1杯 T1 n- ~6 F$ L8 ]5 P# R" M7 D
新鮮杧果肉 半杯
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做法
# D9 N2 z6 t* D9 c# S9 E ~1 |+ v' PStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。os.tvboxnow.com$ F H) {6 W( l: Y- L. e
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。os.tvboxnow.com4 W% \8 z r% D8 u
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。os.tvboxnow.com7 s: F1 W' h) B; o
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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