材料（約10人分量）os.tvboxnow.com9 o; Q4 I4 S6 U+ m0 l. \
花蟹起肉 70克
0 Y$ h; v6 j! L8 a% l7 s青瓜切幼粒 少許
7 P+ I* p0 }6 u' Q" i牛油果 半個: j3 n4 ]) f/ O% t5 O
青檸汁 少許（約半個）
* I" f N- a x5 _3 e$ k$ Qos.tvboxnow.com橄欖油 1茶匙; j7 P, z; Y- T0 _/ S$ h. T9 a4 J
鹽 少許
; Z0 N% u8 P: d公仔箱論壇胡椒 少許
; G* f; v7 B/ Y: B( F6 Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮香草 少許公仔箱論壇5 }* w) P) M" C6 U" R
番茄啫喱os.tvboxnow.com& M o$ n/ }" h0 w
番茄 20個
( }8 R9 E9 e" X1 f鹽 1茶匙
7 g7 V7 I" ^! C' w魚膠片 12片) W2 v! {; T8 b- \2 J
蟹肉醬汁
" M& @3 ~, J6 v; z9 a0 E2 {tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200克公仔箱論壇; |) g- R }# ?) H8 @
辣汁 10克公仔箱論壇3 i8 s! V: S0 t8 ^; X Z
茄汁 50克; i0 b7 d" y& z- ]8 a9 V1 @/ f
芥辣油 少許
, e. z) H0 [4 ^9 v青檸汁 少許* J% ?. ]1 n: g& @
鹽及胡椒 各少許
8 [9 E- E' t9 ]6 }* ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 u0 d& s+ E* l
0 x2 J: n5 G) I$ T# atvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com) A* T& l: O( L' V+ D! ]
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T: a- K0 [$ ?3 l: V- W
$ s, f& m S9 sStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。os.tvboxnow.com5 i- P' E. j9 R9 R, \
- z& X2 I; |% s- I2 f: r! NStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
) ]% h. ]* _2 ^) c5 Z# ^8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r- C, V5 ]( TStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。公仔箱論壇- v3 ]) C c' c: A- j( S
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。公仔箱論壇; x1 g# ~. D5 G
1 t% e3 M/ q$ j& m7 d9 K公仔箱論壇Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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