[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb: X. L/ M3 ~0 ^/ T3 _7 a) v2 R2 p8 O
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙  b( }4 q" K! O  f% u) T

( J6 ]" U" B# `% b* p, T' ]os.tvboxnow.com
: l8 c9 x; e2 n. a# }1 _1 {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 K8 D2 y3 ^! Z0 H4 x, S0 q
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
4 Y' g: |+ r7 q0 X3 b; E* etvb now,tvbnow,bttvb# e- A5 Y5 v# [& B0 C5 U
2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。os.tvboxnow.com- B& A- Y. w4 A$ n6 Q" s8 o
公仔箱論壇+ `  K4 r9 y1 A$ r% V
3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb* p* K' {6 w9 J

! @0 z- x1 A' W, `- S: M" J公仔箱論壇4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。* {( T! z7 L. c' X

1 E: k5 L/ O" L& ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' P3 ~# b) n! N9 K1 X
貼士公仔箱論壇7 n( q, E) d9 I. g6 S* X& M
水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。