材料 公仔箱論壇" v3 f1 ^4 t# \# T! C) s
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
5 ^+ ^( v. @0 ?: c( R" Z1 S* w2 X' h8 @5 |0 i( ]9 v! [5 V- u/ P
調味料
. U, h* |$ T& m3 Y* o) L豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
m u. W7 S8 C" J# Fos.tvboxnow.com2 X7 I, T) n0 P+ T- y8 f
4 Q4 s+ y0 ^1 a$ t( p6 @
做法os.tvboxnow.com% a. t# G Z/ B
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。" o4 V. ~0 E" v" X. z" i; N& v$ r7 A
6 w% V5 ]* }: e# s2 q/ a+ N% {0 F* e2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇; F, B* F* c: `5 z5 r4 J
0 G# z) i, r( q4 O* h( H: }
3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。公仔箱論壇$ E6 R! N; J7 z+ u
|
發表於 2011-4-21 06:30 AM
| 
發表於 2011-4-30 07:42 AM
|