材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 I. Z" c0 a% @
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
; e- r# ~+ H: ?% K, i) Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 @) k3 n4 L& W7 T, b
醃料公仔箱論壇" t! f' q2 q/ i) p8 O; P& k1 Q2 d3 `
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
" `+ B1 I. q2 E) z9 b& Y! s% S" M公仔箱論壇% u9 d8 ?7 _& [* I4 o& C1 C, a" N
os.tvboxnow.com c. l$ L" v6 M$ B: C. J
做法
2 r" K/ F& m( }- p3 A# ^( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。公仔箱論壇. a4 j6 b) o9 B+ W; E0 z
. q9 y" v- U* J; x' { g2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# ~2 R9 d; K: w. {
( \4 g3 q' j* @# B9 p+ Yos.tvboxnow.com3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
/ M# F( H$ {1 k" f. d) M0 ]tvb now,tvbnow,bttvb* @ _1 u5 @' a( P5 h+ f
4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。" n; p& k# E) }9 z7 W9 n8 g# ]$ U* X
V# T) C) L k
, t2 U* m q, Z& ~) G9 W公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 B# w) {4 q+ S
冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。
2 g6 r+ Y" L8 Q* @/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-20 06:30 AM
| 