材料tvb now,tvbnow,bttvb+ S! P6 l: r$ }8 M0 X5 ]( V1 N, B
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 o* y1 _8 G6 q9 G: M- [
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 L5 ]: X) R w4 o
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( S8 ~' Q0 o
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。公仔箱論壇( `9 R1 V1 F! | u
5 D) h* j% L9 i2 I6 s) i* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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; A6 m2 T8 n% ~+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。os.tvboxnow.com, E) `/ M+ R: f8 N$ {3 h0 m
6 N% E1 A6 T- {6 _4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。公仔箱論壇2 r& R7 W, l$ \7 C3 L2 e
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+ {8 u) q9 A7 \' h* X. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 V9 ?$ X0 s1 ?: B: s: g+ j- v+ z冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: e$ P3 i$ h: N, S* r: r$ f3 k5 D
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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